立夏必备!5道冰凉爽口甜品,无需烤箱,轻松解暑

一、芒果班戟

🍃简介:芒果班戟,外皮软糯,内馅甜而不腻,每一口都是夏天的味道。

🍽所需材料

  • 鸡蛋2个
  • 白糖20克
  • 牛奶180ML
  • 低粉90克
  • 黄油25克
  • 芒果1个
  • 淡奶油250克
  • 白糖18克
  • 柠檬汁适量

👩‍🍳步骤

  1. 鸡蛋、白糖、牛奶混合均匀。
  2. 筛入低粉,加入黄油,搅拌均匀后过筛。
  3. 煎饼,每张煎至表面鼓起小泡,晾凉备用。
  4. 淡奶油加糖、柠檬汁打发,放芒果,再挤上奶油,折叠。
  5. 冷藏后食用,口感更佳。

二、梦龙雪糕

🍦简介:外脆内软,巧克力的甜与雪糕的凉完美结合。

🍽所需材料

  • 糯米粉20克
  • 牛奶200ML
  • 淡奶油300克
  • 白糖30克
  • 炼乳20克
  • 黑巧克力200克
  • 椰子油30克
  • 坚果适量

👩‍🍳步骤

  1. 糯米糊与牛奶混合,煮至粘稠,放凉。
  2. 淡奶油加糖打发,与糯米糊混合,加炼乳拌匀。
  3. 倒入模具,冷冻4小时以上。
  4. 巧克力融化,裹上雪糕,凝固后享用。

三、厚切酸奶块

🍨简介:冰凉酸甜,是夏天的最佳甜点。

🍽所需材料

  • 淡奶油350克
  • 白糖45克
  • 无糖浓稠酸奶200克
  • 芒果2个
  • 草莓300克
  • 奥利奥2小袋
  • 坚果适量

👩‍🍳步骤

  1. 淡奶油加糖打发,与酸奶混合。
  2. 分3份,分别加入果酱、芒果粒、奥利奥碎。
  3. 倒入模具,冷冻4小时以上。
  4. 取出切块,享用。

四、雪媚娘

🍡简介:糯糯的外皮,包裹着满满的奶油和水果,口感丰富。

🍽所需材料

  • 糯米粉110克
  • 淀粉25克
  • 白糖35克
  • 牛奶180克
  • 黄油15克
  • 淡奶油200克
  • 水果适量

👩‍🍳步骤

  1. 糯米糊蒸熟,加入黄油揉匀。
  2. 擀皮,包入奶油和水果。
  3. 包起来,封口,放入纸托。

五、花生糯米滋

🌰简介:花生馅料,糯糯外皮,甜而不腻。

🍽所需材料

  • 糯米粉150克
  • 淀粉20克
  • 奶粉20克
  • 白糖20克
  • 玉米油15克
  • 清水170克
  • 花生150克
  • 黑芝麻2勺
  • 白糖1勺半

👩‍🍳步骤

  1. 糯米糊蒸熟,揉匀。
  2. 搓成小剂子,包入花生馅。
  3. 裹上椰蓉,完成。

温馨提示: 每款甜品都是夏日解暑的佳品,可根据个人口味调整材料比例。期待您的反馈,让我们共同在甜品的世界中寻找更多美味!