近期大蒜价格整体呈偏弱态势，主产区货源小幅增加，部分储存商出货意愿较强。目前正值大蒜消费旺季的尾声，后续或将进入季节性淡季，多个交易市场的投机囤货商活跃度下降，多以刚需采购为主。
在山东金乡产区，大蒜价格变化不大，当地货源供应较多，卖家积极销售。刚需客户是主要买家，且大多采购低价货源，少部分买家压价，现货价格窄幅波动。截至12月17日，金乡中混级杂交红蒜报价在4.52～4.67元/斤，上周为4.57～4.72元/斤，价格略有回落。
注：图片展示了大蒜市场的现状，揭示了价格回落的趋势。
江苏邳州产区蒜价变化不大，卖家具有一定出货意愿，当地货源供应略增。批发商少量采购，加工和出口商更少。交易市场内低价货源相对畅销，规格好、价格高的大蒜走货较慢，价格小幅下调。截至12月17日，邳州5.5cm净蒜价格为5.70～5.90元/斤，上周为5.80～6.00元/斤，价格略有下调。
河南杞县产区大蒜价格平稳，周度到货一般，卖家坚持报价，议价空间较小。批发商和加工商等多以刚需采购为主，低质量货源降价销售，市场走货不快。截至12月17日，杞县中混级杂交红蒜价格为4.50～4.70元/斤，上周为4.55～4.75元/斤，价格略有下降。
河南中牟产区蒜价窄幅波动，周度供应量变化不大，卖家有挺价意愿。买家采购意愿不强，大多是刚需客户采购低质量货源。截至12月17日，中牟中混级杂交红蒜报价4.55～4.65元/斤，上周为4.60～4.70元/斤，价格微幅波动。
随着春节的临近，当前大蒜价格仍处高位。为了避免在大蒜消费淡季被动降价出货，储存商或将继续积极卖货，兑现利润。短期内，大蒜价格不易反弹，仍有回落风险，需关注新作大蒜生长期的天气状况。
