2024年9月22日，第十八届全国辣椒产业大会在河北望都隆重召开。正值北方三樱椒产区天气转晴，新辣椒供应量有所增加，采购商多以小批量进行采购，价格保持稳定。冷库三樱椒因关注度较低，货主心态平和，导致走货不多。
北方三樱椒行情
在金乡产区，商贩恢复下乡收购，上货量有所增加，但数量仍然不多，质量差异较大。刚需客商按需进行采购，采购积极性一般，交易以质论价。冷库椒交易维持常态，走货缓慢。目前，冷库三樱椒上通货价格9.60-9.90元/斤，三樱椒新晒椒好货9.10-9.50元/斤。
武城产区冷库椒剩余不多，储存商心态平和，有序随行供应货源。采购商多将货物发往各地批发市场，以小吨位采购为主，价格保持稳定。目前，三樱椒上通货价格在8.00-8.90元/斤，多议价成交。
柘城产区天气转晴，新三樱椒上货增加，部分干湿度不匀，询价拿货的买家不多，对货源也比较挑剔，挑拣干度较好的货源采购，交易氛围不热，成交不快，市场上货有一定剩余，价格无明显变化。冷库椒走货零星，价格暂稳。
临颍产区新三樱椒供应增加，刚需客商挑拣对口货源跟进，多小批量交易，下货缓慢，价格微弱。冷库三樱椒购销较为僵持，存储商心态平和，要价坚持，采购商多数选择新货。
大辣椒行情
内蒙开鲁产区天气好转，交易逐步恢复，冷库存货量不多，储存商不着急出售货源，部分仍有挺价表现，采购商高价采购有抵触情绪，拿货多控制成本，主流成交价格暂稳。目前，冷库北京红好上通货价格5.30-5.60元/斤。
新疆库尔勒天气晴朗，各晒场开始有新货上市，采购商多挑拣对口便宜货源采购，交易活跃度尚可，成交以质论价，红龙23新椒价格8.50-10.20元/公斤。
国内辣椒行情分析
三樱椒和北京红行情各有特点，整体看三樱椒行情平稳微弱，北京红行情略显强势。三樱椒新货上市量略有增加，农户货源质量不匀，采购商挑拣拿货，随着供应量增加，价格有一定下滑可能。冷库三樱椒大户较多，心态平和，要价坚持，受新货偏弱影响，或有一定回调，但成交不多。北京红库存较少，货主仍有挺价心态，但随着三樱椒行情的回落，采购商或有一定分流，价格趋稳的可能性较大。
（以上内容仅供参考，具体价格及行情请以当地市场为准。）
