华北地区的玉米市场近期迎来了一波强势反弹，令人瞩目。尤其是山东地区，1月4日尽管上涨趋势略显疲软，但小麦价格依然稳步上扬。其中，部分深加工企业单日涨幅甚至达到了惊人的30元一吨！这一变化出乎了许多人的意料，使得那些之前因玉米价格低迷而未做库存的人现在可能追悔莫及。
小麦也紧跟玉米的反弹步伐，价格一路飙升。主流面粉收购报价纷纷突破1.2元，河北某些低价区甚至已经突破了这一关口，带来了意外的惊喜。然而，在这背后隐藏着不少“小秘密”。
首先，中小型面粉需求方的积极参与成为了这次小麦价格反弹的主力军。这些被长期忽视的中小型面粉厂，在开机率和购销数据上的强势表现，对小麦价格上涨起到了重要的推动作用。
其次，从供需关系上看，全球小麦需求量在2025年依然旺盛。由于气候变化导致的小麦产量问题，全球范围内小麦价格已经开始上涨。
现在，随着小麦价格的反弹，市场情绪也发生了变化，这是一个“彻头彻尾”的大变化。小麦拍卖的成交率提高了，还出现了溢价现象，这是许久未见的利好消息。
此外，面粉需求方涨价还有两个重要原因。一是春节前的阶段性补库需求，使得需求方需要提前补库存。二是小麦价格刚反弹时，地储等机构都希望抓住机会拍出小麦，这也在一定程度上影响了价格。
至于接下来的小麦价格走势，预计年根前将在1.2元上下波动。想再跌回之前的低点不太可能，大幅涨价也不太现实，将是一个相对平稳的震荡行情。
再说说玉米，虽然华北地区玉米涨势喜人，但东北地区的情况则有所不同。由于质量问题，东北地区的玉米价格一直未能上涨，贸易商建库时间也被迫推迟，这对市场来说不算好消息，甚至可能导致短期的玉米集中售卖。不过，优质玉米和普通玉米的价格差异依然明显，对于手中有大量优质玉米的朋友来说，这无疑是个好消息。
从全国范围来看，玉米的需求有可能增加。24/25年度玉米市场的饲用需求同比增长，现在玉米价格相对较低，替代其他谷物的能力强，用于饲料领域的性价比依然很高。然而，由于前期玉米上量一直偏高，深加工库存目前并不少，山东地区的玉米并没有出现大涨，多数深加工企业只是略微上涨，车少时少涨一点，车多时则可能压价。
如果拉长战线来看，春节后东北地区的玉米行情很可能会发生较明显的变化。现在山东地区的玉米主流价格在向2200元每吨冲刺，东北和山东的玉米价差大概在100元每吨左右。因此，春节后东北地区的玉米价格向2200元每吨冲刺仍然是有可能的。
对于农户来说，需要好好琢磨怎么卖粮。手里有大水分地趴粮的农户，可能需要在1月中旬之前就出手，因为1月中旬之后，对玉米的收购标准可能会有所变动。
