设施、农机、农艺：设施蔬菜机械化的三重奏
食物不仅是填充饥饿的媒介，更是时间的见证者，记载着每个时代的变迁。曾经，冬季的蔬菜仅限于白菜、萝卜、土豆老三样，人们将其储藏于地窖，靠这些度过整个寒冬；而今，餐桌上的蔬菜琳琅满目，无论春夏秋冬，人们都能享受到新鲜美味的蔬菜，这一转变得益于我国设施农业的发展。
设施农业的发展，打破了传统农业生产格局，保障了蔬菜的稳定供给，促进了农业生产方式的转变。42岁的梁贵龙，作为辽宁省北票市周家沟村的农户，既是设施蔬菜恩惠的受益者，也是一名种植户。设施蔬菜不仅让人们在冬季吃上新鲜蔬菜，还大幅提升了蔬菜产量，增加了农户的收入。
在我国，设施蔬菜机械化发展是农业现代化的重要一环。随着城镇化的推进和老龄化社会的到来，农业劳动力短缺成为突出问题，农业“机器换人”成为必然选择。那么，当前我国设施蔬菜机械化发展如何？存在哪些难题？又如何推动其发展呢？记者走访了辽宁、江苏等设施蔬菜大省，进行了深入的调研。
设施蔬菜机械化，亟待破题
北票市作为全国温室蔬菜生产大县，冬季里，梁贵龙和父母在温室里忙碌着。除了15个温室里的西红柿外，他们还种植了一些白菜、芥菜。作为当地为数不多选择种地的年轻人，梁贵龙说：“像我们北票这样的年纪种大棚的，算年轻的了！”
小农经营是我国主要的农业经营方式。北票市有2.1万多个设施种植农户，大多为五六十岁，大户占比不到20%，小户约占80%。由于人工成本高，像梁贵龙这样的种植大户对机械化需求迫切。1~2亩地的小农户对机械需求小，但3亩以上就需要雇人工，仍然对机械化作业有需求。北票市台吉镇西台吉村农户张志平种了6亩地，他告诉记者：“日常需要3~4个人打理，农忙时节还需再请俩人，每人每小时12元工钱，每天10小时就得120元！”
近年来，张志平在耕整地、旋耕、卷帘等环节使用了简单机具，但这些机具效率低、质量差，无法满足现代农业生产的需要。受温室结构限制，一些边边角角仍需人工操作，在撒肥、起垄、铺滴灌带等环节还不能使用机具。张志平计划将棚内南北垄改成东西垄，以实现起垄、移栽、打药等环节机械化，以此节省成本。
在我国，设施蔬菜种植机械化还处于初级阶段。2022年，全国小麦、水稻、玉米综合机械化率分别为97.55%、86.86%、90.6%，而设施种植机械化率在2022年刚超过44%。随着农村劳动力的减少，园艺类作物机械化发展势不可挡。目前，设施蔬菜专用机具少，大多是从大田机具小型化而来，或者引进、借鉴国外的产品，难以适应我国国情。因此，研发专用小型机具成为必然要求。
为推动设施蔬菜机械化发展，我国加强了科研力量，一些企业开始研发设施蔬菜机械。目前，设施蔬菜机械化有了一定发展，但不同区域、作物、生产环节间发展不平衡。从生产环节看，与农艺关联度不紧密的生产环节，如撒肥、耕整地、植保、水肥管理等，机械化率较高；而与农艺关联度高的生产环节，如移栽、植株管理、收获等，则面临“无机可用”“无好机用”的问题。
要实现设施蔬菜机械化，农机得进得了棚。在我国，设施蔬菜种植大体分为两种棚体，一种是北方为抵御寒冬而建立的日光温室，另一种是塑料大棚。但过去，大棚没有预留机械通道，棚内立柱多，棚和棚尺寸不一致、高矮不一样，缺乏标准化，对机械的需求也不一样。因此，必须改造或建设适合机械作业的设施，依靠设施建设的标准化促进机械化。
在农艺上，南北向种植与农机具尺寸大是制约机械化生产的核心矛盾。在农机装备尺寸不能再缩小的情况下，需要从农艺寻找突破口。例如，江苏省沛县率先尝试日光温室蔬菜东西垄机械化秧苗移栽，试验发现，东西向种植可以发挥设施农机具优势。北票市通过改造第二代、建设第三代温室，使温室满足机械化作业标准。
为推动设施蔬菜机械化，需要政策、资金的支持，加强科技创新，突破关键环节，建立产学研推协同攻关的深度融合机制。同时，要做好规划，将农机提前考虑进设施、农艺建设中，以免浪费资金和人力。设施、农机、农艺三者之间深度融合才能实现设施蔬菜的全程全面机械化。
随着城镇化的推进和老龄化社会的到来，农业劳动力短缺问题日益显现，设施蔬菜机械化正是加快发展的关键时期。“十四五”规划提出，围绕设施种植产业优势区域，积极推进设施布局标准化、建造宜机化、作业机械化、装备智能化、服务社会化。
梁贵龙说，以后有了机械化，他可以种更多的西红柿，再去北京搭上大市场，带领其他农户一起种。设施蔬菜机械化，不仅让农民看到了希望，也为我国的农业现代化发展注入了新的活力。
作者：农民日报·中国农网记者 崔建玲 文/图
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